Il 12 settembre, presso la Sala della Comunicazione del Ministero della Pubblica Istruzione, ha avuto avvio il progetto
"Tripla A: Ambienti di Apprendimento degli Alberghieri”.
In Rappresentanza del Miur sono intervenuti:
Il Capo del Dipartimento per il sistema educativo di istruzione e formazione dott.ssa Carmela Palumbo
Il Direttore generale per gli Ordinamenti scolastici e la valutazione del Sistema Nazionale  dott.ssa Maria Assunta Palermo
Il Dirigente dell’Ufficio IV - Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del Sistema Nazionale Dott. Fabrizio Proietti
L’Ispettore tecnico Antonio Scinicariello 

• La Presidente Re.Na.I.A. Anna Maria Zilli, responsabile del progetto, ha illustrato le linee portanti dello stesso definendo gli obiettivi e le fasi di lavoro.

Successivamente sono intervenuti:
Gianni Camici dirigente responsabile del progetto B sugli obiettivi trasversali degli istituti professionali,

il professor Giovanni Biondi Presidente Indire,

Il professor Arduino Salatin Preside Facoltà IUSVE
il professor Luca Dordit Università degli studi di Udine
Il Magnifico Rettore dell'Università di Udine e referente scientifico del progetto Alberto Felice De Toni


Prima delle conclusioni si è proceduto alla stesura di un accordo tra Re.Na.I.A.  e gli Ambasciatori Italiani del Gusto presieduti dalla chef Cristina Bowerman, per dare impulso alla professionalità degli istituti alberghieri con il contributo dei maggiori chef nazionali.
Erano presenti le 31 scuole Re.Na.I.A. che su base Nazionale che hanno aderito alla rete di scopo, con i loro dirigenti e docenti, partecipanti all'incontro anche i rappresentanti di vari consorzi regionali quali Lazio, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna in rappresentanza anche gli altri istituti alberghieri, la partecipazione è stata folta, la sala era piena al limite della capienza.
Il Convegno ha riscosso molto interesse ed attenzione per i pregevoli interventi e per i contenuti centrati sui focus degli ambienti di apprendimento.
Nelle  conclusioni la presidente Anna Maria Zilli ha indicato i successivi appuntamenti rispettivamente al Nord al Centro e al Sud, ulteriori sviluppi l'avvio di una comunità di pratiche per gli alberghieri e una piattaforma per la condivisione di materiali e contributi.
Primo incontro si svolgerà ad Abano il 28 e 29 settembre, dove avrà avvio la formazione dei formatori cioè dei docenti delle 31 scuole che avranno il compito di attivare e diffondere buone pratiche e ambienti di apprendimento coerenti con le possibilità e le indicazioni offerte dal DL 61.

Si allegano alcune foto della giornata, le slides e le relazioni del Convegno.