Si è concluso il tavolo di confronto tra Fipe Confcommercio, Laboratorio delle Idee e RE.NA.I.A. (rappresentata da Barbara Degli Innocenti) per definire le linee guida del progetto FIPE SALA.
L’iniziativa punta a risolvere il critico mismatch tra istruzione alberghiera e comparto ristorativo, agendo su due leve strategiche:
- Motivazione e Soft Skills: Rafforzamento delle competenze trasversali degli studenti.
- Format Didattico “I Cinque Sensi”: Un nuovo strumento operativo progettato dal partner tecnico Laboratorio delle Idee per guidare i percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (FSL).
La Presentazione Ufficiale sarà a DIDACTA 2026 a Firenze il 13 marzo 2026 (11:30 – 13:00) Stand K28 (Padiglione Spadolini inferiore)
Barbara Degli Innocenti interverrà per conto di RE.NA.I.A., portando il contributo della rete degli istituti alberghieri nel panel che vedrà coinvolti anche i vertici nazionali e territoriali di Fipe e LabIdee.
