L'avvio della Riforma
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In attesa di rivederci e di conoscere i colleghi nuovi arrivati, metto a disposizione di tutti una serie di documenti relativi al riordino dei professionali (anche se già conosciuti), sempre utili per la consultazione e la formazione dei nostri docenti, che dovranno quest'anno cimentarsi con l'attuazione della riforma.
Nella speranza di mantenere alto il livello della formazione alberghiera del nostro paese in questo non facile passaggio dal vecchio al nuovo, auguro a tutti, colleghi, docenti e personale ata buon lavoro!
materiale di lavoro a cura di Giuseppina Manca
